Eu, claro, comi feliz o pão de pretzel mais massudo da história, mas me dei conta que aquela não era a ocasião pra aquela receita. Um pão mais leve teria ido melhor com o resto do cardápio.
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Eu sempre achei que as diferenças entre pães se deviam a ingredientes. Um leva leite, outro leva ovo, e assim vai. O método nunca foi algo que eu questionei. Quando vi a receita de pretzel no Instagram, fiquei bem uma meia hora tentando entender o que era aquilo.
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